用家里的普通面粉，也能轻松制作网红油条和麻花。外皮酥脆，内里空心，放凉后也不会变硬。做法简单易学，值得一试。

·先准备500克面粉，加入6克盐和10克脆皮油条粉，约半包，搅拌均匀。接着加入三百一十克冷水，揉成面絮，再加入30克食用油，揉成光滑面团，但不要揉太久，以叠加手法搓成光滑面团。

·然后将面团盖上保鲜膜，静置一个小时以上。

·将面团擀成约1厘米厚的长条状，切成小窄条。每两条面条之间用筷子蘸水打湿，再将相邻的两条面条重叠在一起，用手轻轻压扁，裹上1层黑芝麻，这样吃起来更香。

·最后将面条拧成麻花状。将油温烧至180度以上，将麻花放入锅中，不停地翻动，直到变成金黄色，捞出控油即可。

这样做出来的油条外酥里软，非常美味。喜欢的话，赶快动手试试吧！我是祥子美食，喜欢我的菜谱就关注我吧！