夏天油炸丸子做法，简单快速，香脆不油腻，全家人都爱吃。炸丸子是最常见，人们最爱吃的一种油炸食品，炸丸子其实并不是特别复杂，只要掌握好用料的比例，炸的时候注意油温，都能轻松炸出来蓬松、酥脆香的丸子。今天就给大家分享一道好吃的菜丸子，这种菜搭配起来最好吃，我们家隔三差五就会做，下面我们开始制作。

准备食材：

笋瓜、胡萝卜、青椒、葱花、盐、五香粉、辣椒面、白糖、素蚝油、普通面粉、食用油

具体做法：

1.准备一个绿笋瓜，切成薄片，然后改刀切成丁，家里边如果有擦丝工具的话，直接擦成丝最方便。

2.胡萝卜切薄片，改刀切成细丁备用。