一年一度的母亲节即将来临，你是不是还在犯愁给妈妈送什么礼物好呢？对于老年人来说鲜花不实在，衣服已经够穿了，不如做几道美食和妈妈坐下来，安静地吃一顿饭。

母亲节做什么美食好呢？建议您根据天气、老年人的日常饮食来安排。宝妈喜欢做6种美食，分享给大家。

食材:大鸡腿1只、老抽、盐、料酒、葱、姜、食用油、生抽、胡椒粉

①我们把鸡腿搓洗干净，用牙签扎几个小洞。倒入盐、生抽、老抽、料酒、少许花椒粉、食用油把鸡腿抹一抹，再加点葱和姜去腥，腌制1个小时。中间记得多翻几次，便于入味。

②电饭煲底部铺上葱和姜，放入鸡腿，再把腌制的汤汁倒在鸡腿上面。按煮米饭键，开始煮。

③等电饭煲跳到保温的状态时，焖5分钟取出鸡腿。把鸡腿切成小块，浇上煮出来的汤汁就可以食用了。

食材:黄瓜1条、蒜子、小米椒、盐、香醋、生抽、白糖、芝麻、食用油、芝麻油

①切掉黄瓜的头尾，抓1把盐把黄瓜搓洗一下，再用水冲洗一下，沥干水分。

②用刨子把黄瓜刨成长条，从一头卷起来，放在盘子中。

③蒜子拍碎放在碗中，加点小米椒，再放入盐、生抽、白糖、芝麻搅拌一下，倒在黄瓜中。

④锅中烧油，油热后浇在黄瓜上，再撒一点芝麻油就做好了。

食材:鸡蛋4个、淀粉、韭菜、肥肉、盐、食用油

①我们把鸡蛋打入碗中，加点淀粉搅拌一下。再加一点温水搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋多并且嫩。

②锅中加点油，倒入鸡蛋液。等鸡蛋液全部凝固后盛起来，切成长条。

③肥肉洗干净切成小块，倒入锅中煸炒。等肥肉的油脂全部都炒出来后放入韭菜的茎炒。

④放入韭菜和鸡蛋，加点盐爆炒几下就可以出锅了。

食材:鹌鹑蛋150克、海带、胡萝卜、葱、蒜子、盐、食用油、香醋、生抽、芝麻油

①我们把鹌鹑蛋放入锅中，加点盐防止蛋壳破裂。开大火煮，水开后煮4分钟。捞出鹌鹑蛋，放凉后剥掉蛋壳，摆在盘子中。

②海带泡入水中，搓洗干净，切成小段。切掉胡萝卜的根部，洗干净后切成丝。锅中烧水，水开后放入海带和胡萝卜焯水。约1分钟后捞出海带丝和胡萝卜，用冷水冲洗一下。

③海带胡萝卜丝上面放入蒜末、葱花，浇1勺热油激发香味。再加点盐、生抽、香醋、芝麻油拌一拌，放在鹌鹑蛋中间就可以了。

食材:秋葵300克、面粉、蒜子、生抽、辣椒、食用油、葱、盐

①我们把秋葵泡在淡盐水中10分钟，加点面粉揉搓一下表面，再冲洗干净。

②把秋葵的蒂部切掉，再次淘洗一下。锅中烧水，水开后加点盐和食用油保持菜色不变，减少营养流失。倒入秋葵焯水，约40秒后捞出来，用冷水冲洗一下。秋葵沥干水分后放在盘子中。

③取一只碗，加入蒜末、葱、辣椒、盐、水、生抽、食用油搅拌一下，倒入锅中煮。等锅中煮开后盛起来浇在秋葵上面就可以了。

食材:菱角适量、绿豆、花生、小米、糯米

①我们把绿豆、花生米、小米、糯米提前用冷水泡40分钟。搓洗一下食材，放入锅中。加冷水没过食材，开大火煮。

②等锅中水煮开后改成中小火煮。去掉菱角的外壳，洗干净。等绿豆和花生都煮膨胀后放入菱角，开小火继续煮。

③菱角熟透后，关火焖5分钟就可以食用了。

结语：大家觉得这几种美食怎么样，夏季吃是不是很爽口？它们的营养丰富，热量也不高，如果有时间可以给妈妈做，也是表达爱的一种方式。