主要是现在除草剂打得多了，以前地里有野草都是用手拔的，那时野生的小根蒜就特别的多，都是一篮子一篮子地拔，拔回来洗干净，蒜头做成腌菜，叶子做成酸菜。特别是小根蒜煮豆腐，香得很，小吴特别喜欢吃。

第四种野菜 春笋

在长小竹笋的季节里，同时也会长出春笋出来。

小吴家乡都是那种楠竹，每家都有一片楠竹林的，农村种植楠竹主要是用它来制作一些家具和工具，在以前竹子的用处可多了。只是现在农村很多的工具家具都是靠买，都没有什么人用竹子来制作工具和家具了。

第五种野菜 冬笋

冬笋很快就有人开始挖了，冬笋比春笋还要好吃。

因为冬笋不像春笋，它是不会长出土的，如果没有人去挖它，就会自己在地里烂掉的。因此，挖冬笋要有一定的技术，才能挖得到。

第六种野菜 刺嫩芽

刺嫩芽是春季的一种野菜，从春季到夏初均可采摘，但以春末季节嫩叶卷曲未伸展者为佳。入夏以后嫩叶变老就不能食用了。

因为这种树枝上长满了刺，而叫刺嫩芽，在小吴家乡山上这种植物不是很多，它一般都是长在灌木丛中，一些枞树林下面也有。

第七种野菜 泥鳅

泥鳅在农村的稻田里生长着，以前的农村稻田里的泥鳅可多了，那时种两季水稻，收晚稻的时候，田里都放干水了，到处都是泥鳅洞，掰开泥巴就能捉到它。