对于夏季种菜来说，很多叶菜因为不耐高温，所以非常不容易种植出来，比如菠菜、油麦菜、茼蒿，春秋种的好好的，但夏季就是不好好长，即使是出苗了，也特别容易抽薹，所以往往夏季叶菜反倒是在菜市场价格比较贵。我们自己种的菜这个这时候叶菜类的也是比较少的。

但是有的叶菜也有例外，它本身非常耐热，比如我们前一段时间就试种了一个新品种叶菜，它有一个好听的名字叫白玫瑰白菜，因为它长的特别好看，叶梗洁白如玉，而叶片黑绿油亮，个头也比般的小叶菜要大很多，高度得有40多厘米，且颜色非常好看，远看就像一朵盛开的白色玫瑰一样好看，所以叫白玫瑰白菜。

白玫瑰白菜不光是好看，它的味道也十分鲜嫩，用手轻轻一掐就有很多汁水，不光是鲜美，而且回口还带有微微甜味，用来煮汤又好看味道又棒，用来做馅或是直接炒菜也是味道极好，比一般的小白菜口感要好太多。

白玫瑰白菜最大的特点还是当属它的耐热性，别说是夏季，就算是三伏天这种高温高湿的环境照样长的特别好，我们十多天前种植了一些，现在长的特别好，而且越是在这种高温高湿情况下，它长的也越快、越嫩，从播种到采收仅需要一个多月就可以。

因为是新品种，现在在市面上还比较少，菜友们可以尝试种植一下这个品种哦。