大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

临近过年了，现在物价都有点涨价了，之前给媳妇买鲫鱼是8块钱一斤，现在都要9块钱一斤了，鱼肉也要吃不起了。但是鱼肉又是我们生活中离不开的食材之一，鱼肉的味道鲜美，而且营养价值极高，儿童常吃鱼肉对其生长发育比较快，而且智力发展也比较好，而且非常的容易吸收。所以还是要常吃鱼肉。

今天去市场买鱼，其他的鱼肉太贵了，小董看这个鱼比较大，于是问了店家，原来这鱼是白鲢鱼，比较便宜，7.5一斤，而且这个肉比较多，吃起来非常的划算，而且这种鱼的味道也非常的美味，补充身体的营养，今天我们就做一道简单又美味的红烧鱼块。

【主要食材】：白鲢鱼，葱，姜，蒜，红辣椒

【配料】：盐，料酒，生抽，老抽，料酒，胡椒粉