什么人容易缺维生素B12呢？首先就是老年人，因为随着年龄的增长，消化吸收能力逐渐下降，这使得他们对于维生素B12的吸收和利用能力也随之减弱。

除了老年人，长期素食的人、动物性食品摄入较少的人群、胃肠功能低下的人群、营养不良的人群以及吃素的孕妇和乳母等也都需要注意维生素B12的补充。

1.口腔问题

维生素B12对于口腔健康非常重要。缺乏维生素B12可能导致口腔溃疡，这是由于其有助于维持口腔黏膜健康和防止炎症引起的。

缺乏维生素B12还会导致口腔干燥综合症，这会导致口干、口腔黏膜疼痛和舌头疼等症状。

2.预防恶性贫血

恶性贫血是一种由缺乏维生素B12引起的贫血疾病，其症状包括疲劳、头痛、眩晕、心悸和呼吸困难等。

缺乏维生素B12会导致红细胞的生成受损，从而导致贫血。通过摄入足够的维生素B12，可以预防恶性贫血的发生。

3.神经系统

维生素B12还对神经系统的健康至关重要。它是神经系统中重要的营养素之一，有助于维持神经系统的正常功能。

缺乏维生素B12可能会导致神经系统的症状，如手脚麻木、刺痛和感觉异常等。这些症状可能是由于缺乏维生素B12导致的神经损伤引起的。

总之，维生素B12对于改善口腔溃疡、预防恶性贫血和营养神经至关重要。如果您担心自己的维生素B12水平不足，可以通过摄入乳蛋奶、动物肝脏、鱼类、牛肉等食物，可以获取维生素B12。

如果通过饮食摄入无法满足身体所需的维生素B12，可以选择口服维生素B12片剂进行补充。需要注意的是，在选择口服维生素B12片剂时，应该遵循医生的建议，以确保剂量正确且不会引起不良反应。