云腿月饼是风味独特的云南名点，亦称滇式月饼。昆明本地人称之为“火腿四两坨”或“硬壳火腿饼”。云腿月饼历史悠久，距今已经有300多年的历史。“枣红皮儿层层酥，火腿香白糖甜”，云腿月饼用宣威火腿精华部分切成小块，配以蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明呈贡县的紫麦面粉做成饼皮，烘烤而成。
云腿月饼外观饱满圆润，呈现淡淡的金褐色。入口食用酥而不散，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味。据当地人讲，食用云腿月饼也非常有讲究，先剥开裹着月饼的油纸，露出黄灿灿的酥皮，然后用小刀横竖各切一下，馒头状的云腿月饼便散开呈现出四瓣花的形状，再配以一杯清茶佐餐，清香解腻。
4.奶黄月饼（南方）
奶黄月饼是港式月饼的代表作，近年来一直是月饼界的“网红”和“新宠”，很多不怎么爱吃月饼的人，都因为流心奶黄月饼而改变了主意。据说发明流心奶黄月饼的灵感来自于炸奶黄包，面点师突发奇想，把奶黄馅包进了月饼里，没想到味道和口感，一举俘获了大批食客。
流心奶黄月饼以奶黄做馅，月饼由内而外都是金灿灿的，散发着浓郁的牛奶及咸蛋黄的香味。切开香软的月饼，浅尝一口，绵密醇厚的同时还有蛋黄沙糯的口感，富有层次，令人回味不已，把幸福感拉满。
5.冰皮月饼（南方）
冰皮月饼是一种风靡香港的月饼。之所以叫“冰皮月饼”，是因为它颠覆了传统月饼的制作方式。传统月饼是用面粉糖浆做皮，颜色是金黄色的，而冰皮月饼的饼皮原料是糯米，做成的月饼外观如冰雪般洁白且略带透明。
冰皮月饼馅料的品种也很新颖，除传统的莲蓉外，也有水果蓉、奶油馅等新口味。冰皮月饼无需烘烤，需要冷藏保存。冷藏后的冰皮Q弹有嚼劲，馅料果香清甜非常好吃。冰皮月饼相较于普通月饼更加低脂、低热量，所以受到年轻人的追捧。
6.五仁月饼（北方）
五仁月饼是北方非常传统的月饼。在北方，众多的月饼中，五仁月饼当之无愧是月饼界中的翘楚，它陪伴了很多人的童年。《红楼梦》第七十六回写道，只有一家之长的贾母才能吃到“瓜仁油松瓤月饼”，而这“瓜仁油松瓤月饼”就是五仁月饼的一种，对于古人来说，月饼等同于五仁月饼。
每年中秋将至，五仁月饼都会被推上风口浪尖，关于五仁月饼的段子也数不胜数。五仁分别指：核桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁和杏仁。5种果仁颜色都比较白，为了让颜色更丰富，通常要加入些许红绿丝点辍。北方的五仁月饼皮不像南方月饼那么软糯，但北方人喜欢的就是这种口感，不会甜腻，配茶吃刚刚好！
7.百果月饼（北方）
