有孩子的家庭都会准备一些蛋糕、酸奶之类的食物给孩子当作零食，蛋糕我尽量自己动手做，因为在选材和卫生方面更加放心，肯定不会有那些乱七八糟的添加剂，而且七八岁的孩子正在换牙期，对于糖分的把控也要严格一些。

戚风蛋糕在烘焙中是最常见的一款基础蛋糕，只需在制作戚风蛋糕的基础上加入浓稠酸奶，松软香甜入口即化、细腻湿润超级美味！用定制深烤盘来制作，成品的高度可圈可点，直接食用或者用来做盒子蛋糕都很nice~

所需食材：鸡蛋7个 细砂糖125克 浓稠酸奶210克 低筋面粉165克 柠檬汁1茶匙 玉米油100克 可可粉1小勺

制作步骤：

1.取两个干净无油并大一些的容器，将蛋清和蛋黄分离出来。

2.蛋黄中加入玉米油、酸奶和30克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。