春天是万物生长、生机勃勃的季节，也是孩子长身体，人体新陈代谢最快的季节。每到春天，中国都有吃春的习俗，又称为咬春或者啃春。既是指要在春天吃适宜养生的食物，也是指要多吃时令季节的果蔬。广东人春天一定要吃桑芽菜，这已经有上千年的习俗了。

在佛山，有一个种有500多亩桑树的旅游文化园，就是位于西樵山南麓的渔耕粤韵旅游文化园。春天的渔耕粤韵旅游文化园，一场春雨过后，桑树爆出一树的春蕾，塘基披上了青翠欲滴、葱葱茏茏的绿装。