小时候吃过的拌鸡蛋，会煮鸡蛋就会做，比茶叶蛋省事，味道也不错

煮好的鸡蛋，切一切，加点料汁拌一拌就是一盘下饭菜，当早餐不错

大家好，五十岁的阿姨又要与大家分享家常美食了，用最简单的做法，做出受家人喜欢的美食，我一直都在努力着，也乐于与大家分享！今天与大家分享的是拌鸡蛋。是我家那位说是小时候的味道，他也是好多年没有吃过的了。

煮鸡蛋，在现在的生活中再普通不过，但对于我们六七十年代出生在农村的人来，能吃个煮鸡蛋，都得是生病时，或者被奖励时才能吃一个。记忆中妈妈养的鸡生的蛋，大部分都被换成了钱。偶尔能吃一个，都会在手中摸了摸，才舍得下肚。我家那位在对我描述的这个酱油拌鸡蛋时，我都感到无法想象，不过还是按照描述的样子给做了出来，被赞说就是那个味道。酱油拌鸡蛋，是老公童年时，他奶奶经常做给他的，作为唯一的长孙，他独享的。煮过的鸡蛋，被淋上酱油，味道不再寡淡，配上白粥或者馒头，微咸微辣，一小块就能很满。现在又重做这个菜，我也觉得不错，感觉以后隔三差五就可以拌上一盘，特省事！下面做法分享给大家：

所用食材：鸡蛋4个 酱油1大勺 米醋1勺 糖2克 蒜3粒 小米辣2个 绿线椒2个 芝麻油适量

具体做法：