中国的面食有着悠久的历史，各地都有自己特色的面食，随着社会的进步，各地的美食也会随着文化的交流被大家所认知和喜爱，这里就有陕西特色的面食“油泼面”，每个城市现在应该都有“油泼面”的特色面馆了，可能根据当地的特色，做法稍有不同，但是自古流传下来的味道已经融入到了小小的一碗面中，今天我们来分享一下我家油泼面的做法，希望大家喜欢，记得关注收藏哦，以后做的时候好找到。

材料：宽面条，青菜，黄豆芽，辣椒面，小葱花，蒜末，盐，鸡精，十三香，生抽，香醋。

做法：1. 起锅烧水，水开下入面条，煮熟捞出放碗里，然后下青菜和豆芽焯熟捞出放在面条上。

2. 碗里放一小勺盐（5克），一小勺鸡精，一小勺十三香，辣椒面，小葱花，蒜末。