花式小馒头。

来教大家做一下玉米的小馒头。

·首先拿出一整包的脱皮玉米粒，辅食机一整包倒进去，一整包不用清洗。

·电子秤拿出来需要80克的水，拿辅食机来把它打细，就这么简单。

·玉米浓汤汁全部倒进去，电子秤拿出来，160克称。这个时候切记不要用手去抓它，会搞得你满手都是对不对？拿筷子搅匀，和到像这种絮状的时候了。

·然后再去干什么？上手抓成一个面团，撒点*自发粉。把刚才的面团拿出来揉到一个光滑的状态。揉到这种非常光滑的状态就可以了。揉成一个大的面团，把它压扁，中间给它点穿，做成像甜甜圈的样子，任意位置给它切一刀。

·现在就成了一个长条，搓成粗细均匀的条，切成自己想要的造型大小就可以了，稍微整理一下放上去。

·刚才的醒好了，首先是它的体积会明显变大，重量会变轻，轻轻按压的时候它会回弹。这个时候你就可以去蒸了。水开计时蒸上十二三分钟。时间到了过后出锅把它拿出来。

玉米的小馒头大家可以看一下，非常的松软。