11、翻炒3分钟，加入盐巴，白糖调味

12、这个时候的土豆有8层熟，吃起来有点脆，我喜欢吃面的，所以又盖上盖子小火闷3分钟

13、成品图

小贴士

郫县豆瓣酱只是调味用，只能吃微辣，所以只放一点点，喜欢吃辣的，可以多放一点，这个按个人口味来 不喜欢胡萝卜的生味，所以先炒胡萝卜 不介意的，可以直接同土豆一起下锅炒 干锅的话最好油多放一点， 我最后有闷三分钟，因为我喜欢吃面一点的 口感口味都是按自己的来，因为毕竟是自己吃的对吧，

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