每个人都有自己的拿手好戏，如:剪纸，画画，钓鱼……

我的拿手好戏可不一般，那就是西红柿炒鸡蛋，当我学会做西红柿炒蛋时，心里乐滋滋的，毕竟这是我自己勤学苦练尝试了好多次才做到了。

记得那是我第一次做。洗锅，开火，放油等油三成热就可以到倒蛋，趁蛋还未成型的时候用筷子搅一搅，也就是把蛋分成小块再把蛋炒一炒，手忙脚乱的，尽管我努力的但还是没一会儿就被我炒糊了，还没有味道。我第二次炒又把蛋给煎糊了，黑黑的，苦苦的。

我想放弃了，我就去手机上查找怎么做西红柿炒鸡蛋。找到之后我又去一遍一遍尝试，结果显而易见又失败了。我渐渐失去了耐心，坐在椅子上长一筹莫展:到底是哪一步错了呢，我明明都是按照手机上的来做啊，为什么别人能成功，我却失败了这到底是什么问题呢？于是我又重新学做了几遍，一次次的失败，让我相信失败就是成功之母这句话。我终于掌握了炒菜的技巧，就是在西红柿再炒一会儿，可以先去准备下一步的东西，或者休息一下，这样就不会手忙脚乱，导致菜糊了。

我又开始作了。先把蛋给打在碗里搅一搅，直到蛋清和蛋黄分离，再把锅洗干净，往锅里放一点油，油锅烧成六分热，把蛋放到锅里炒一炒，炒成小块，炒碎一点，接着装到盘子里备用。然后拿两个西红柿洗干净，划一个十字口，放热水里面滚几圈，拿出来把皮剥掉，最后把炒好的蛋和西红柿一起倒到锅里开中火炒一炒，炒一会就可以出锅了。出锅时，香喷喷的 ，西红柿颜色鲜艳，蛋的颜色淡黄。尝了一口之后，觉得这次比之前的好，但又觉得异常好吃。之后，经过我的无数次尝试，味道一次比一次好。

每个人的拿手好戏不是天生的，都是靠着努力而来的。

六年（1）班陆莉方