西红柿被称作“维生素仓库”

可蔬可果，深受大家喜欢

但只会用来蘸白糖、炒蛋，是不是有点可惜？

今儿小编就分享给叔叔阿姨们西红柿的百变做法

西红柿酱、鲜汤火山雪......

既不失酸甜本味，还能抗氧化、护血管，值得一学哦~

01◇西红柿三吃◇

西红柿富含的番茄红素是非常强的抗氧化物质，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，对于预防癌症、保护心脑血管很有帮助。

用它搭配不同的食材，呈现出不同的口味。

酸口的西红柿酱、甜酸的西红柿鸡蛋包、咸香微酸的西红柿炖豆皮。

做法都很简单，一起学下去吧！

主要食材：西红柿、鸡蛋、肉馅。

西红柿酱步骤：

①西红柿切十字刀，放热水里大火煮30秒左右。