昨天晚上电闪雷鸣，大雨哗哗的下。今天一早起来，天气晴朗，雨后的空气清新，天气晴朗，于是领着小宝出门溜达，不知不觉走到了半山腰上，看到了一棵桑树。时间真快，记得前一段看到它的时候，它还开着白花，如今叶子已经很大了，但是芽尖还是挺嫩的。想着今年还没吃过桑叶呢。于是让小宝自己玩会蜗牛，我就顺手摘了一些嫩的桑叶。刚摘好，先生就过来接我们了。回家后就开始准备做桑叶吃了。

新鲜的桑叶，鲜绿可人

桑叶是桑科植物桑的叶子，是蚕的日常食物。桑叶具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的作用。能够治疗感冒，肺热咳嗽，头晕头痛，目赤眼花、失眠，能够减肥、除脚气、利大、小肠、抗应激、凉血、降血压、降血脂等等。

桑叶是药食两用的食材，是不是很多小伙伴很惊讶，心中有疑问：桑叶还能吃呀？其实桑叶是可以食用的，而且味道还很不错，很清新喜人的。尤其凉拌桑叶，吃起来有一种如沐春风的清新感觉，特别让人舒服。

凉拌桑叶是最大程度的保留了桑叶的营养价值。所以今天桔子带给大家的就是凉拌桑叶，感兴趣的小伙伴赶紧来看看吧，喜欢的话，收藏起来，有空做给家人吃吧。

凉拌桑叶

桑叶怎么吃才美味？教你1招，做法简单，清香浓郁，味道真不错

一、食材清单：

新鲜的桑叶适量、大蒜适量、香油适量、蚝油适量、盐适量、鸡汁适量

二、烹饪步骤：

1、 采摘新鲜的桑叶，最好要最上面的嫩芽，吃起来口感好。

2、 采摘回来的桑叶清洗干净，去除树梗，留下嫩叶。