小伙伴们好，我是多多。一枚贪吃且微胖的90后，沉迷于美食的道路上，不能自拔。用最接地气的方法做出最可口的饭菜！

海带这一种食材在生活中还是比较常见的，属于海洋类的蔬菜。口味儿比较咸一些，还带在一定的鲜味儿。海带的吃法有很多，今天多多就和大家分享一道海带的凉拌吃法。希望这一道凉拌菜肴可以给小伙伴们在夏天做饭的时候在关于菜肴的配置中多一个选择的余地。那接下来小伙伴们就和多多一起去看看，怎么样才能做出一道美味的凉拌海带丝吧。

还是和往常一样，先去看看做这一道凉拌海带丝所需要的食材有哪些？

海带适量

小葱2~3根

大蒜3~5瓣

辣椒，酱油，香醋，食盐，白砂糖各适量。

在我们了解了做这一道凉拌海带丝所需要的食材之后，紧接着就是具体的做法了，小伙伴们和多多一起去学习学习吧：

1.将我们所采购回来的海带进行清洗，在清洗的过程中尽量反复的去洗，清洗过后将海带切成细丝。将大蒜去皮剁成蒜蓉，将小葱清洗干净，切成葱花，将辣椒切成辣椒圈。

2.起锅生火，向锅中加入适量的清水，等到锅中的水煮沸之后，将我们所切好的海带丝放进这沸水之中过一下。然后从这沸水之中把海带丝捞出来，放在清水之下进行降温，等到海带丝完全凉透之后，将海带丝装在盘子里面备用。

3.将锅清洗干净，等到锅中有了温度之后，向锅中加入适量的食用油。等到锅中的油热了之后，向锅中加入我们所切好的葱花儿蒜蓉以及辣椒圈儿。这个时候用热油进行翻呛。火候不需用太大了。

4.这时候将锅中的热油倒入我们所凉透的海带丝上面。然后再向着海带丝上加入适量的酱油以及香醋，包括食盐和白砂糖。这时候让海带丝和这些调料均匀的搅拌，搅拌均匀之后，就可以将海带丝端上餐桌了。

此时此刻，呈现在我们眼前的便是一道美味的凉拌海带丝，小伙伴们就可以拿起筷子，尽情的满足自己的味蕾了。

在这里多多和小伙伴们啰嗦几句，那就是在我们吃的开心吃的愉快的同时，也得知道我们所吃的食物里面还有哪些营养价值，以及吃过之后对我们的身体有哪些好处。

1.海带丝里面含有丰富的碳水化合物以及少量的蛋白质和脂肪。

2.海带丝和绿色的蔬菜相比起来，不仅含有丰富的维生素c并且粗蛋白以及糖，包括钙元素和铁元素的含量，均要高出这些绿色蔬菜。

3.海带丝中的含碘量10分的高，同时养殖的海带丝中所含的点大概在3%~5%.有的海带丝中所含的点甚至可以高达7%~10%。

4.新鲜的海带丝里面有95%以上都是水分，3%是膳食纤维，所以热量比较低。在减肥的小伙伴们也可以去食用一些海带丝。

5.海带丝中含有大量的碘，而碘却是甲状腺合成的主要物质，如果人的体内缺少碘元素的话就会换一种名叫粗脖子的症状。所以对于这样的患者而言，食用海带丝是最佳的治疗食品。

6.海带丝里面还有大量的甘露醇，而这种甘露醇就具有利尿消肿的作用，所以老年人如果有水肿的情况，就可以去食用一些海带丝。

这就是多多在做凉拌海带丝中所用的方法和技巧，如果小伙伴有更好的方法和建议，记得留言告诉多多哦，多多在这里就给大家先鞠个大躬，谢谢小伙伴们的支持！

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