导语：凉拌海带丝这么做，爽脆可口无腥味，牢记2点窍门，做好很容易

自从六月份过后，天气格外热了，最近一直持续在30度以上的高温，热得人烦躁不堪，真想一直呆在空调房里不出来。一般在这种气温下，我们的胃口会变得越来越不好，看到什么吃的都觉得不香，如果总是这样，身体质量会变差，浑身无力、萎靡颓废，所以我们要在饮食上多下功夫，常做一些爽口的菜式，把胃口打开。凉拌海带丝就很不错，酸辣开胃，脆爽可口，没食欲时来一口，保准吃饭变香了。

凉拌海带丝是一道特别招人喜欢的家常凉拌菜，吃饭喝酒来份凉拌海带丝都很合适，街上的凉菜店，凉拌海带丝往往是抢手菜，那么我们自己怎么做好凉拌海带丝？

很多人都愿意自己做，但做出来总没有外面卖得好吃，味道差不说，口感也很差，不知道你有没有遇到这种情况？如果有，那说明做这道菜时处理海带丝的方法不对。凉拌海带丝这么做，爽脆可口无腥味，牢记2点窍门，做好很容易！

下面我来给大家分享一下凉拌海带丝的做法和技巧，照着方法做，保准你也能做得很好吃，快来看看。

凉拌海带丝的做法步骤：

准备好干海带或者干海带丝，建议买*，不要买泡好的，因为泡好的放置很长时间会滋生细菌，所以我们提前买一些*，想吃的时候提前泡一部分，营养价值高，也健康卫生。

海带要放在冷水里浸泡，不要用热水，冷水把海带完全泡发，若是整片海带，泡发之后要先清洗干净，再切成细细的丝，越细越好，又美观又口感好。若是干海带丝，就放在凉水里泡软，再清洗干净。

处理好的海带丝，不要直接焯水，还要多做一步，将海带丝放在水中浸泡十分钟，水中加入一勺白醋，这么做是为了去除海腥味。