梅干菜烧肉。

姐妹们，今天这道菜真的很香，这道菜做起来有点费时间。

·这是准备的食材：五花肉还有梅干菜。

·这道菜要多放一点油，油热倒入五花肉，煸炒出油脂，炒香。

·放入姜丝，放一点老抽上色，继续翻炒，炒至五花肉微微发黄。

·放入两勺辣椒面，继续翻炒，炒出辣椒香味。

·倒入控干水的梅干菜，继续翻炒，炒出梅干菜的香味。

·加入一勺半盐、适量生抽、一点蚝油。第一步已经完成。

·接下来就是蒸梅干菜烧肉，这个已经蒸了五十分钟，好香。

·蒸好的梅干菜烧肉再一次放入锅中炒香。

梅干菜烧肉做好啦。