从食用药用价值上讲，整只雪蛤的意义就在这副输卵管上。

慢慢地人们就把“膏”字、“油”字省掉了，直接称雌性林蛙的输卵管为“雪蛤”，不过在东北地区人们依旧称雪蛤输卵管为“蛤蟆油”。

雪蛤油分两种，一种是联体油，一种是线油。两种油的不同名称是因为取油的方式不同，功效都是一样的。

（左图为联体油，右图为线油）

《中国药典》收载：雪蛤油具有“补肾益精，养阴润肺”之功效。

雪蛤经过充分泡发后，会释放除大量的胶原蛋白质，氨基酸及核酸等物质。

适当的食用雪蛤油，可以促进皮肤组织的新陈代谢，防止皮肤褐色素沉淀，降低皮肤老化，起到养颜美容作用。

所以小美女们，你们钟爱的那道甜品“木瓜雪蛤”，真的就是木瓜炖输卵管呢~

木瓜炖雪蛤

主料 ：雪蛤20克木瓜1个

辅料 ：冰糖适量