葱姜蒜和明虾爆炒，不白灼，也不油炸，脆香好吃！

这是一道快手菜，平时家常或家宴均适合烹制。

和白灼相比，更脆香好吃！

和油炸相比，少了些许油腻。

做法简单易学，一看就会。

葱姜蒜爆炒明虾：

1.明虾洗净，用牙签在虾背上挑出虾线。

2.新鲜的葱切碎、姜切片、蒜拍碎备用。

3.锅内放油，可稍稍多放些油，油冒烟时，葱姜蒜和明虾一起放入爆炒，放料酒、盐、白糖，只需这3种调料，无需添加其他。可转小火继续翻炒至盐、白糖、虾、油融合为有红色汁液包裹明虾。使香味更浓郁。好吃到连虾壳都忍不住多舔几下！

一道葱姜蒜爆炒明虾就出锅啦！

明虾营养丰富、色泽红润、味道鲜美。

葱姜蒜爆炒明虾，不白灼，也不油炸！

葱姜蒜爆炒明虾，可家常！或家宴！脆香好吃！

好吃到连虾壳都忍不住要多舔几下！

动手吧！自己动手，丰衣足食！