是不是吃够了又油又腻的外卖炒面？来看看我这款爽脆干香的小肠炒面，保证你尝过以后对外卖的炒面就再也没兴趣了，秘诀全在视频里。

·洋葱、青椒切丝备用，家有矿的放点海参、鲍鱼，加点腰花的也可以，总之主打一个有钱就可以任性。

·蒸锅烧水上汽，加入碱面蒸2分钟，使面条表面变得干滑，这一步绝对是保证面条干香爽脆的绝招，一般人我都不告诉他。

·蒸熟的面条下水滑散捞出。

·热锅烧油，下入洋葱、青椒炒香，要不是因为穷，高价我也加个鸡蛋。

·加入一勺卤好的小肠，加半勺甜面酱、半勺黄豆酱，下入面条滑散后翻炒九九八十一下，炒出锅气，直到每一根面条都裹上酱汁，出锅装盘。

这样一份炒面保证你吃了一盘还想再来一盘。

都看到这了，给个赞再走呗！