霜不算厚，薄薄的裹一层，甜度高但不会腻，没有籽，还不会涩，真真的惹人喜爱。

吃了它也不用馋什么蛋糕甜品，也许顺带还能省点钱

所有柿子都能成为柿饼

但不是所有柿饼都能有富平这样的品质

陕西富平是世界闻名的柿子优生区，在日本吉野市的柿子博物馆就有这样的记载：“柿子的优生区在富平”。

这里是被“柿子神”亲吻过的柿子圣地，地处关中平原与陕北高原的过渡地带，年均气温13°C，年平均日照时长高达2472小时。还有长达225天的无霜期。

靠着秦岭山脉，四季干湿冷暖分明，再加上没有工业污染，让这里特产的大尖柿，皮薄肉厚、汁多无籽、味美甘甜。

持续了2000多年的柿子种植史让这里人人都是柿子行家。