电饼铛做烤翅，原来这么好吃，外酥里嫩不油腻，比买的还香还好吃！

烤鸡翅不但是小孩子的最爱，也备受大人们的喜爱，儿子以前隔三差五就会点一次外卖，烤鸡翅是必点的！这一段时间因为疫情，外卖店都没有开门，可把儿子馋坏了，整天在我耳边念叨……要说其它美食，只要儿子一句话我就会毫不犹豫给他做，可这烤鸡翅却难坏我了，因为家里没有烤箱啊！搬新家后本来打算置办一个，朋友都说可别买，那玩意摆在厨房一年都用不了两次，还特别占空间！看看我家不大的厨房，我也就放弃了。

没有烤箱怎么做烤翅呢？别急！办法总比困难多，用电饼铛做烤翅，没想到出乎意料的好吃，出锅儿子一口气吃了10个，连连夸赞比买的还香还好吃！一起来看看我是怎么做的吧：

1.我买的是冷冻鸡翅，先放在盆中用常温水泡开，然后锅中加水，烧开后加入几滴料酒去腥，放入鸡翅焯水，待鸡翅变色后捞出过凉开水，然后沥干水分，分别在鸡翅的正反面斜着打花刀，以便更好地入味。

鸡翅只有10个，担心不够儿子吃，我又切了点猪肉片，准备一起烤。

2.打好花刀的鸡翅和猪肉片一起放入碗中，加入葱段、姜片和蒜片，再加入适量的盐、生抽、料酒、花椒粉、烧烤料抓拌均匀后，冷藏腌制1个小时，让鸡翅充分地吸收汁水，这样烤出的鸡翅不腥气还更入味！