城隍庙奶油五香豆

以前有种说法“没吃过城隍庙的奶油五香豆，就不算到过大上海”。在1930年前后，曾有小贩用小青豆配以桂皮、茴香烧煮成五香豆，在城煌庙市场出售，招揽了不少顾客。后来郭赢洲见到五香豆很畅销，就在城煌庙开设了一家“郭记兴隆五香豆”食品店。他选用嘉定特产三白蚕豆做原料，经精工制作，烧煮的五香豆表皮泛起一层盐霜，犹似奶油，皮色雪亮，冰霜均匀，软硬适度，香甜软糯，细品慢嚼，回味无穷，因而被誉为“城煌庙奶油五香豆”。

松月楼的素菜包

松月楼到今年正好111岁，创于1910 年，为沪上最老的一家素菜馆，原址在老城隍庙的凝晖路。他家的素菜包更是名闻遐迩，十分受人欢迎，是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成，将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌。

宁波汤圆店的宁波汤圆

宁波汤团店是豫园商城的招牌之一，他们的宁波汤圆名气很大。因为在上海的原因，名气甚至超过了宁波的“缸鸭狗”。也是现包现吃，但是价钱可比“缸鸭狗”贵多了，当然了“缸鸭狗”相对来说，也不便宜。所以我放在最后面介绍，并不是拿它压轴。都是用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”。

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