春天万物复苏，春姑娘给我们带来一个五彩斑斓的景色，春天也正是尝鲜的时候。在春季特有的野菜一定不要错过，这个时候的野菜非常的鲜，而且营养也是特别好，像灰灰菜，大家可能没有听过，它的表面长得有点灰毛毛的，所以被称之为“灰灰菜”是春季特有的野菜之一。

灰灰菜它的口感鲜，味道特别好。在路边上看着非常普通的灰灰菜，它的营养价值高，它里面含有丰富的蛋白质，矿物质，维生素以及多种对身体有利的营养成分。春季是养生的时候，也是刮油减脂时，记得多吃点灰灰菜，对身体有很好的帮助。

灰灰菜的口感独特，做法也是很多，可以用它凉拌，做汤或者是做成饺子包包子的都是特别好。它的季节性很高，一旦过了春季它就变老了，再想吃也吃不到了。春天遇到灰菜就不要错过，摘一些回来用它包饺子，超级的鲜，而且清热解毒，润肺降火。