欢迎来到小鹅美食，今天用玉米面来分享好吃的。玉米面低脂又营养，但口感略粗糙，让很多人望而却步。今天分享的做法，细腻松软又美味，吃过都夸好，做法也很简单，推荐朋友们试一下哦。

1、准备200ml纯牛奶或清水大火烧开，烧开之后关火，加入150g玉米面，快速搅拌成没有干粉的颗粒状，玉米面烫一下会更好，也会更细腻更好吃。

2、烫好之后倒入盆中，再加入250g面粉搅拌均匀。玉米面没有粘性，不能揉成团，在大部分吃法中都需要加入普通面粉，面粉尽量不要少于玉米面，这样才更好吃。

3、准备140毫升温水，加入4g酵母搅拌至充分溶解，再倒入混合面粉中，搅拌成没有干面粉的絮状，揉成稍软的光滑面团，面粉吸水性不同，水的用量要酌情调整。