南美白对虾可以在15-35的水温下生活，但最适合其生长的水温是28-32，在此水温下生活的虾苗非常健壮，生长迅速。避免在阴雨天或中午阳光直射时放养。幼苗应该放在晴天或晚上。放养时水温应在20以上。
我国黄冈地区每年约在5月底。此时水温相对稳定，一般在25左右，此时放苗可以有效避免寒流带来的低温刺激。在放养期间，为了使虾袋中的水和池塘中的水之间的温差较小，可以将装有虾苗的袋子放入池塘中约30分钟
选择虾时，选择生命力强、动作快、虾体透明、无红色、无腮部发黑。
南美白对虾淡水养殖技术
2、做好淡化处理
在育苗室孵化的虾苗通常在盐度为20的海水中孵化。虽然它们会在短时间内淡化，但如果直接释放，存活率会受到影响，如果严重，整个军队都会被摧毁。为了不影响白虾的成活率，有必要在养殖初期逐步淡化和暂养对虾苗。
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播种前，在池塘的四周建一个临时池塘，用彩色布条或土坝进行脱盐和粗处理。每平方米500个虾苗放在临时池塘里，如果有增氧设备，可以放1000个虾苗。然后在临时池塘的水中加入海水香精或原盐，以调节盐度，使其与播种池塘的盐度相似。水中盐度差不应超过3-5，温差不应超过3，酸碱度应为7.8-8.6。
放苗4天后，每天向临时池塘中加入约3-5厘米的水，以缓慢降低临时池塘中水的盐度，同时保持池塘水深在1米左右，并注意及时调节酸碱度和水的颜色。经过半个月的脱盐和粗选，将临时养殖池的盐度与养殖池的盐度进行比较。
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当暂养池中虾苗的大小超过2厘米时，停止投喂，在暂养池的池坝上挖几个缺口与养殖池相通，使虾苗可以自己游出来。在鱼苗进入养殖池的当天晚上给它们喂食，4天后给它们喂食。第一次投喂量为每万尾5-10g，每天投喂5-6次，每天投喂量逐渐增加20%-30%。养殖池塘的放养密度应合理，每亩10万只左右。
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3.水质要求
南美白对虾是一种海水虾，因此养殖池中池水盐度变化不超过5%，酸碱度在7.5-9.0之间，日变化不超过0.5个单位，溶解氧含量在4毫克/升以上，亚硝酸盐氨含量不超过0.1毫克/升，氨氮含量不超过0.02毫克/升，池底硫化氢含量不超过0.1毫克/升
对池里面藻类的要求很高，最适合的水体颜色是由绿藻和硅藻形成的黄褐色或黄绿色，透明度为25-40厘米。
