我是大医生，和我一起学健康，涨姿势~

洗碗是经常做的事情，但是很多人其实都“洗错”了！有些坏的洗碗习惯不仅不能把碗筷真正洗干净，反而滋生出上万倍的细菌，据说第一个就很多人中招。

1、用水泡碗

很多家庭都是吃完饭把碗放水池里用水泡着，等空闲了再去洗。殊不知你泡的不是一盆碗，而是滋养了一盆细菌！而且泡久了还有异味，洗洁精都清理不掉。

曾经有人做过实验，在装水的碗中放入1-5克肉、鱼、米饭、蔬菜等，室温条件下，10小时后，碗内的葡萄球菌、大肠杆菌数目竟然翻了7万倍！

一旦碗盘上附着非常多的病菌，就算用海绵加洗涤剂清洗，碗碟上还是会有一定数量的残留病菌。

所以最好吃完饭趁着碗里的水分没干立刻洗碗，炒完菜立刻洗锅，趁锅底还有点热，加温水进去，油污很容易就涮掉了。

2、碗筷摞一起

收拾碗筷时，我们总是习惯性的把碗盘摞在一起端到厨房清洗。

下面碗里的油污很容易粘在上面的碗外面。这样不仅加重了交叉污染，清洗的工作量也多了一倍。

我们应该将盛生肉的碗与盛熟食、果蔬的碗盘分开。先洗盛熟食的碗，后洗装生肉的碗。

洗碗要注意洗碗底。如果不注意洗碗底，碗叠碗时，这个碗的底放在另一只碗上，碗底的细菌正好带到另一只碗内。

3、洗完碗筷不晾干

很多人洗完碗筷就直接摞在一起放碗柜里了，这样细菌很容易再次快速增殖。

建议洗完后先晾干，怕生锈的铁锅之类的器具用厨房纸巾擦干，然后再分类收纳。洗碗巾也要注意卫生，专布专用，定期消毒、更换。

4、洗洁精没冲干净

为什么有时候总觉得碗洗完还是滑溜溜的，总觉得没洗干净，这很可能就是因为洗洁精没有彻底清理干净，有残留。

建议先装半碗水，滴上几滴洗洁精稀释，然后再用洗碗布或者海绵蘸着洗。