大闸蟹是很多人都喜欢吃的一种食物，虽然大闸蟹的价格目前在市场上有点小贵，但是它的需求量依旧的很大，受市场环境的影响，很多人开始投入到大闸蟹养殖中来，那么养大闸蟹风险大吗？附大闸蟹养殖技术与方法！
一、养大闸蟹风险大吗？
1、养大闸蟹风险大小与管理技术的好坏有关，为降低养殖风险需选择优质蟹苗，将蟹放入池塘前，应先将其浸泡在池中几分钟，并反复操作几次，仔细观察螃蟹对水质的适应能力，无不良反应时再放入。
2、为了确保具有良好的透气性，应以沙地或沙壤地为主，水深控制在1m左右，最浅的地方不能低于10cm，并在池塘内留几个土墩，栽植芦苇、茭白、菖蒲等水生植物，为螃蟹提供良好的生活环境。
3、禁止饲喂变质的饲料，应以投放肉类饲料为主，适量搭配一些营养素食，尤其多用植物性饲料，能确保池塘好的水质。饲喂的次数，需要根据温度的变化而定。
二、大闸蟹养殖技术与方法
1、蟹种选择
螃蟹幼苗的选择实际上相对是很简单的，通常我们会选择颜色更均匀的，正常的大小和正常的四肢，没有疾病，也没有对活跃的大黄蟹进行饲养的活动性损害，这种螃蟹的存活率会更高，增长速度和繁殖能力也会更强。
2、科学放养
放养前，我们需要对螃蟹苗进行消毒，以免污染水质，影响其他螃蟹幼苗的健康生长。其次，我们第一次放养时的水深一般在1点5米到2米之间，农场的水温基本上是大约二十到二十五摄氏度，一个月后，它们慢慢适应恢复到正常温度。最后，在生长条件更符合标准的条件下，每亩通常储存约300只大闸蟹，这样他们的活动空间和食物就会更加充足了。
3、饲养管理
大闸蟹的旺季通常在夏季，在这个时候，我们需要抓住更好的机会，我们将为大闸蟹提供更多营养物质，以促进其快速生长，通常基于植物私聊为主要的。例如小麦、玉米、南瓜等，而当它是秋天，它一般是大闸蟹的育肥阶段，所以我们需要增加蜗牛、螺蛳、小鱼、河蚌，这样子可以使螃蟹吃得好，可以用螃蟹赚取更多的钱。
4、日常管理
我们必须不断观察农场的水质，良好的水质是大闸蟹生长的一个相对重要的因素。在春季和秋季，一般每半个月左右的时间需要更换一次，夏季温度相对较高，所以基本上你需要每周更换一次水，并且在更换水之前，温度会在冬天下降一个月左右。第二是检查防逃逸系统，防止螃蟹逃逸。最后，有必要不时对农场进行消毒，以避免影响大闸蟹的生长。
5、害虫的防治
在养殖过程中，大闸蟹经常会遇到蟹寄生虫病和水鼠伤害等，我们可以用生石灰、土霉素红霉素、甲壳素或甲壳素、福尔马林、硫酸铜和鼠笼、鼠夹用于预防和治疗。
综上所述，养大闸蟹具有一定的风险，但是风险大小受到很多因素的影响，但是总的来说大闸蟹的养殖前景还是不错的。
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