东直门的簋街（Gui Jie）是北京的美食天堂，以其丰富多样的餐馆和传统美食而闻名。这条街的历史可以追溯到20世纪80年代末，当时首家24小时营业的餐厅在此开业，为北京的夜生活带来了新的活力。此后，簋街逐渐成为了本地人和游客喜爱的美食目的地，人气日增，而其独特的名字背后也有着丰富的历史和文化内涵。

历史与名字的由来

簋街的名字最初源自于旧时的“鬼市”，是因为旧时有个传说，说在深夜会有“鬼市”出现，但具体是否真的有过“鬼市”已经无法考证。

然而，随着第一家24小时营业的餐厅的出现，簋街的名气开始逐渐崭露，成为了北京夜生活的一个重要组成部分。当时北京城几乎没有通宵营业的餐馆，簋街的出现可谓是开创了先河。人们开始沿用“鬼市”的名字，称呼这条街为“鬼街”。随着时间的推移，为了避免“鬼”字的不吉利含义，人们将其改名为“簋街”。簋街的“簋”，发音为“gui”，与“鬼”同音，但字义却大相径庭，更为吉利雅观。

另外，也有传说是，在古代“簋”是一种盛饭的器皿，因为这条街上饭馆很多，所以叫簋街。这种解释也符合簋街作为一个美食街的特性。而在文化和娱乐领域，例如一部名为《簋街的“鬼”》的网络大电影，它以幽默的叙事方式展现了一段荒诞离奇的屠龙之旅。