苹果机格式化U盘的步骤如下：

1. 将 U 盘插入 Mac 电脑上的 USB 接口。

2. 打开“应用程序”文件夹，找到并运行“磁盘工具”。

3. 在磁盘工具中，选中要格式化的 U 盘，在顶部菜单栏中选择“抹掉”。

4. 在弹出的界面中，选择要使用的文件系统格式（例如：“Mac OS 扩展（日志式）”），并为新卷标命名。

5. 点击“抹掉”按钮开始格式化过程，并在提示框中确认您要清除该驱动器。

6. 等待几秒钟，磁盘工具会完成格式化进程，并将您的 U 盘恢复为一个空白状态。

7. 善后处理：在完成格式化后，您可以将其安全地退出或拔出U盘。

需要注意的是，如果您有数据需要备份，请在进行此操作之前备份数据。因为一旦格式化完成，U 盘上所有数据都将被永久性删除。