1步.先把江西米粉煮软（水里放少许盐），煮软后放冷水里浸泡备用。

第2步.腊肠切片，葱切成细葱花，韭菜切段，香菜切碎，大蒜切末，小米椒切段。 先做（油泼辣子） 小碗里放辣椒粉，放白芝麻和刚刚切的大蒜，再放一点葱花和一点点香油。锅里烧热油浇上去，你会听到滋拉一声。搅拌搅拌，油泼辣子就做好了。

第3步.然后开始煮粉啦，把粉从水里捞出来，锅里放一点点点油，稍微炒一下腊肠，几秒钟就好了然后加水放米粉（水量刚刚莫过米粉就可以，不用放太多水，米粉不吃水） 大火煮，放两勺生抽、盐、鸡精、小米椒。等煮开放韭菜和葱花

第4步.超好吃的江西汤粉的做法步骤 第4步出锅前加刚刚做好的油泼辣子，我是全部倒进去了，因为爱吃辣。拿筷子搅拌搅拌煮十几秒就可以出锅啦。 装进大碗里，倒一点点香油，撒香菜和花生米。完成✅

广丰米粉最重要的是汤，必须要用猪大骨或者用鸡骨头熬成的汤做底汤还有佐料必须新鲜的佐料把米粉煮到恰到好处捞起来。根据自己的喜好，放盐，味精。