详细地说明大白菜U盘装系统的具体步骤：

准备一个可用的U盘和一台电脑，将U盘插入电脑。

下载大白菜U盘装系统软件，并安装到电脑上。可以在大白菜官网上下载软件，下载完成后按照提示进行安装即可。

打开大白菜U盘装系统软件，选择要安装的系统版本，比如Windows 10，然后选择U盘。在软件中选择“制作U盘”选项，然后选择需要安装的操作系统版本，接着选择U盘。

点击“开始制作”按钮，等待制作完成。制作过程可能需要一些时间，具体时间根据U盘的大小和电脑的性能而定，一般不会太长。

将U盘插入需要安装系统的电脑，并重启电脑。在重启电脑之前，需要确保将U盘插入到电脑的USB接口中。

进入电脑的BIOS设置界面，将启动顺序设置为U盘启动。在电脑开机时，按下对应的按键（一般是F2、F12、Delete等），进入BIOS设置界面，然后找到“启动顺序”或“Boot Order”选项，将U盘启动设置为第一启动项。

保存设置并重启电脑，系统安装界面会自动弹出。在BIOS设置界面中，保存设置并退出，然后重启电脑。此时，系统安装界面会自动弹出，按照系统安装向导的提示，进行系统安装。

安装完成后，将U盘拔出，重新启动电脑即可。在系统安装完成后，将U盘拔出，然后重新启动电脑，系统就可以正常使用了。

需要注意的是，在安装系统之前，最好备份重要的数据，以免数据丢失。同时，选择合适的系统版本和安装方式也很重要，以免出现不兼容或者安装失败的情况。

要用大白菜U盘装系统并重装系统，可以按照以下步骤进行操作。

首先，插入大白菜U盘到计算机的USB接口。然后，重启计算机并进入BIOS设置。在BIOS中，将启动顺序调整为从U盘启动。保存更改后，计算机将从U盘启动。接下来，按照U盘中系统安装程序的指导进行操作，选择适当的选项，例如选择安装新系统、选择系统分区等。完成这些步骤后，系统安装程序将开始安装新的操作系统。重装系统的原因可能包括修复系统错误、清除病毒、提升系统性能或更换操作系统版本等。