做法步骤：

1· 取适量面粉加1克盐打入一个鸡蛋搅拌开，然后加入适量清水，揉成光华的面团

2.盖上湿布醒15分钟。醒好的面团做成面条，

3.然后锅内放少点油，放上葱花爆香，放适量酱油，加入高汤，

4.开锅放胡萝卜白菜 加入擀好的面条，最后加入适量盐鸡精调味，最后放点香菜点缀一下。

汤锅面的家常正宗做法。

食材：鸡丝、面条 、胡萝卜、香菜、黄豆芽、香菇、海带

1、将黄豆芽去根部,胡萝卜,香菇切丝,海带切小块

2、炒锅放油，下黄豆芽翻炒

3、再放入胡萝卜香菇丝翻炒

4、接着将海带放入

5、锅里放水烧开。水开后下入面条

6、面条熟后，将鸡丝倒入,点几滴醋和香油，关火，放入香菜即可