答:家常煮面条好吃简单的方法是锅内放花生油，油开后放葱花，加水烧开后放面条，开锅后打一鸡蛋搅匀后下锅，开锅后即可食用。

1.

锅中烧热水,加入2g盐,下入面条,水开后加2次冷水,煮至内有些硬芯;

2.

捞出面条,在水龙头下冲去热气,至面条提起爽滑,沥干水份;

3.

备好配菜,素肉丝泡发后用3g盐抓下,拌入3g植物油;

4.

热锅淋入油,下入小青菜翻炒;

5.

下沥干水份面条,倒入菁选酱油,翻炒;

6.

加入老抽,翻炒,淋入少许水,翻炒,调入2g盐