上海再就业中心提供的职业培训包括但不限于以下几个方面：

1. 职业技能培训：这是最为常见的培训类型，涵盖各类技术和职业技能，例如电脑操作、软件开发、会计、汽车维修等。

2. 职业素质培训：包括沟通技巧、职业道德、团队合作、领导能力等方面的培训，旨在提升个人的职业素质和综合能力。

3. 创业培训：为有意创业的人提供相关培训，包括市场调研、商业计划书编写、财务管理等知识，帮助他们更好地开展自己的创业事业。

4. 就业指导培训：提供求职技巧、简历撰写、面试技巧等方面的培训，帮助就业人员提高求职竞争力。

5. 职业规划与发展培训：通过培训课程、咨询等形式，帮助个人明确自己的职业目标，制定个人职业发展计划，并提供相关的资源和指导。

此外，上海再就业中心还根据求职者的需求和市场需求不断扩展和更新培训项目，以适应不同人群的职业发展需求。具体的培训项目和课程安排可以前往上海再就业中心的官方网站或咨询他们的工作人员获取更详细的信息。

上海再就业中心职业培训涵盖了多种职业领域，包括IT技能、销售营销、财会管理、人力资源、美容美发、餐饮服务、机械加工等。

培训内容涵盖了理论知识培训、实践操作培训、职业素质提升培训等，通过多种形式和方法提高学员的职业技能和就业能力。同时，上海再就业中心还提供就业指导、职业规划、职业咨询等服务，帮助学员更好地就业和发展。