有因为白鹭是一种优美的动物，许多古诗词里面都曾经有过对白鹭的描写。
其中包括：1. 独钓寒江雪，晴天一鹭来。
（唐·高适《题临安邸》）2. 空山不见人，但闻人语响。
返景入深林，复照青苔上。
（唐·王之涣《登鹳雀楼》） 3. 两岸青山相对出，孤帆一片日边来。
（唐·王之涣《登鹳雀楼》）4. 体远任飘荡，思归欲在西南。
落日满层峦，归鸟喧林畔。
（清·龚自珍《己亥杂诗·其四》）以上是只是一些对白鹭的描写，还有很多其他的古诗词，都对白鹭进行了生动的描述。

唐代诗人杜牧被白鹭迷住了，写下诗句：雪衣雪发青玉嘴，群捕鱼儿，溪影中惊飞，远映碧山去。一树梨花落。晚风把白鹭比如成晚风中的朵朵梨花。