1、取来一段胡萝卜,洗净后切成小片。

2、锅内加入适量色拉油,中火烧至八成热。

3、加入切好的胡萝卜片,翻炒两下。

4、加入适量清水,大火将其烧开。

5、放入适量食盐、五香粉,然后放入挂面并不断搅动,大火煮三分钟后放入鸡精即可关火。

食材

主料

面条

200克

辅料

高汤

400毫升

胡萝卜

80克

瘦肉

100克

香菜

50克

牛肉羹调料

适量

鸡蛋

1个

步骤

1.胡萝卜、肉切丝，香菜切段。

2.锅上火，将肉丝、胡萝卜丝下锅翻炒。

3.加入半锅高汤。

4.加入牛肉羹调料下锅稍煮。

5.打入一个蛋液。

6.下面条稍煮。

小贴士

高汤和牛肉羹调料都是咸的，无需另加调料。