一，把鱼洗净，把一肚子里的黑色内膜刮干净。
二，切掉鱼鳍，把鱼挂起来沥水晾干。
三，把晾干无水的鱼片成两片，放于盆子中。
四、腌鱼。加入适量的盐、料酒、胡椒粉、白糖，酱香味的还可以加入酱油。腌制一天，隔两三个小时翻面。
五，在腌好的鱼的一端，用剪刀穿个洞，绑上绳子。
六，挂到户外阴凉处风干即可。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-06-05 22:25:23作者：YD166手机阅读>>
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二，切掉鱼鳍，把鱼挂起来沥水晾干。
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五，在腌好的鱼的一端，用剪刀穿个洞，绑上绳子。
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