在幼儿户外体育活动中，安全至关重要。以下是一些关键的注意事项：

1. 活动器材的安全性：确保所有活动器材符合安全标准，没有生锈、损坏或松动的地方。对于高度较高的活动器材，如攀爬器材、秋千和滑梯，应安装扶手和防护网，防止孩子意外摔落。

2. 幼儿的行为规范：教育幼儿遵守活动规则，不乱跑、不打闹、不推搡，避免发生意外伤害。同时，确保他们不触摸或靠近危险物品，如刺激性植物或深水区域。

3. 成人的监护：至少应有一名教师或成人陪同孩子进行户外活动，确保每个孩子都能得到关注和照顾。成人应密切监督孩子的行动，及时发现潜在的危险，并采取措施避免事故的发生。

4. 活动前的热身与准备：在运动前，应做好热身运动，使孩子的肌肉和关节完全活动开，避免扭伤和拉伤。同时，根据天气情况及孩子的活动量，提醒他们适当增减衣物，确保舒适度和安全性。

5. 防晒与防虫措施：在户外活动时，应注意防晒，为孩子涂上防晒霜，避免长时间暴露在强烈的阳光下。此外，为防止蚊虫叮咬，可以在孩子的衣服上喷洒防蚊液，并嘱咐他们不要靠近花草丛生的地方。

6. 饮食与休息：组织户外运动前，为孩子提供丰富、多样化、易消化的饮食，确保他们有充足的体力完成活动。同时，合理安排活动时间，避免过长或过短的户外活动，以免对孩子的身心健康产生不良影响。

7. 应急准备：确保活动场地的通风良好，并随时配备医疗药品和急救设备。此外，幼儿园教职员工应具备基本的急救知识和技能，以应对可能出现的紧急情况。

总之，幼儿户外体育活动的安全需要多方面的关注和保障。通过加强器材检查、成人监护、行为规范教育以及应急准备等措施，可以最大限度地降低意外风险，确保孩子们能够安全、愉快地参与户外活动。