以下是蒜的一般生长过程日记：

日记日期：开始种植蒜瓣

我在花园的一块土地上准备好了种植蒜的区域。我选择了一些大而健康的蒜瓣，并将它们分开，留下每个蒜瓣的基部。我将蒜瓣埋入土壤中，保持适当的间距，并用土覆盖好。

日记日期：发芽

大约过了一周左右，我开始看到一些小绿芽从土壤中冒出来。这意味着蒜瓣已经开始发芽了！我很兴奋地看着它们一天天生长。

日记日期：生长期

经过几周的时间，蒜苗开始迅速生长。我注意到它们的叶子变得越来越高，茎也变得更加粗壮。我每天都给它们浇水，并保持土壤湿润。

日记日期：形成蒜头

大约过了两个月左右，我注意到蒜苗的叶子开始逐渐枯萎。这是蒜头形成的信号。我决定停止浇水，让蒜头在土壤中逐渐成熟。

日记日期：收获

终于到了收获的时候！我小心翼翼地将蒜头从土壤中取出。我发现它们变得又大又饱满，外层的外皮也干燥了。我将它们晾晒一段时间，然后储存起来。

这只是一个大致的蒜的生长过程日记，实际上，蒜的生长过程可能因气候、土壤和品种等因素而有所不同。