你说的主要是和面的方法，这种方法其实很简单，就是一半烫面，一半传统的凉水和面，汤面就是把水烧开后落滚，用作煎饼一半的面把水倒入和匀，然后把另一半的面加入凉水和匀，最后再把两种面柔和在一起，加点油，至于配料你可以根据口味自己添加，比如葱花，盐，鸡精等等，这样煎出的煎饼即脆又劲道。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-06-26 21:40:44作者：YD166手机阅读>>
你说的主要是和面的方法，这种方法其实很简单，就是一半烫面，一半传统的凉水和面，汤面就是把水烧开后落滚，用作煎饼一半的面把水倒入和匀，然后把另一半的面加入凉水和匀，最后再把两种面柔和在一起，加点油，至于配料你可以根据口味自己添加，比如葱花，盐，鸡精等等，这样煎出的煎饼即脆又劲道。
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2025-06-26 22:34:26查看全文 >>
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