
主料:
黄瓜2根
海蜇皮300克
辅料:
蒜4瓣
香菜1棵
食盐适量
香油适量
香醋适量
鸡精少许
步骤1
海蜇皮用清水反复清洗,然后切丝,洗净后用清水浸发,直至去掉其涩味和咸味
步骤2
用70度左右的水焯一下海蜇皮,下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发,用时挤干水分
步骤3
黄瓜切条,大蒜捣成泥,香菜切段
步骤4
所有的原料混合,淋入香油拌匀,然后添加适量盐、香醋和鸡精,拌匀即可
海蟹皮泡好之后,白菜芯切碎,加点葱,捣点蒜泥,再加上鸡精,盐,老醋,生抽,香油拌匀就可以了
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-07-06 04:25:00作者:YD166手机阅读>>

主料:
黄瓜2根
海蜇皮300克
辅料:
蒜4瓣
香菜1棵
食盐适量
香油适量
香醋适量
鸡精少许
步骤1
海蜇皮用清水反复清洗,然后切丝,洗净后用清水浸发,直至去掉其涩味和咸味
步骤2
用70度左右的水焯一下海蜇皮,下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发,用时挤干水分
步骤3
黄瓜切条,大蒜捣成泥,香菜切段
步骤4
所有的原料混合,淋入香油拌匀,然后添加适量盐、香醋和鸡精,拌匀即可
海蟹皮泡好之后,白菜芯切碎,加点葱,捣点蒜泥,再加上鸡精,盐,老醋,生抽,香油拌匀就可以了
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