西点裱花，是技术更是艺术。在学校苦练技艺，毕业后开一家西饼店，开启属于自己的“甜蜜事业”，不香么？

一职专烹饪系有近3000平方米的独立教学楼，内设烹饪实训演示、中式烹调、中式面点、烹饪刀工、雕刻、冷菜等多个实习实训室，为“学中做、做中学”的教学要求提供了保障，每一位学生都能通过具体的烹饪项目进行技能训练。

为形成“两融一体、工学交替”的人才培养模式，一职专加强与地方企业的深度融合，将赤峰老字号“内蒙古草原宴宾楼食品有限公司”引进学校，投资1000万元用于实习宾馆改造升级，共建中餐烹饪和高星级饭店运营与管理专业实训基地。图为烹饪系学生在“宴宾楼”学习对夹制作工艺。