zui近看到一些烘焙学校发布的烘焙资讯，其中有的内容我作为一名8年的烘焙师实在看不下去了，例如:学烘焙两个月出师，烘焙师月薪5万、学烘焙买房买车等字眼，但是事与愿违，我想对想学烘焙的姐妹说，学烘焙到出师，再到就业工作，这需要一个过程，往往这个过程比较漫长，没有那么容易，我给大家做一下分析。

学烘焙的时间会根据不同的课程有不同的时长，从几个月到一两年的都有。

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一般来说，学面包、蛋糕大概在1~2个月，能满足新手入门和就业需要。

学翻糖、西点、创业班大概在3~4个月，内容比较丰富全面，可以满足就业需要。

如果是学历班的话时间会更久一些，从半年到一两年的都有。

其实大部分学校的课时都差不多，关键是找一个好的烘焙学校，花同样的钱、用同样的时间、 zui大限度地学到真正的技术。所以在选择学校时一定要好好考察，找到一个口碑好、就业前景好的学校才是zui重要的。

我刚接触学烘焙，虽然现在也有了一定的资金储备，生活还算过得去，但是这一路的艰辛与付出我非常清楚，所以，大家如果准备步入烘焙行业，一定要做好打持久战的准备，毕竟很现实，没有人能够随便成功，包括之前也有提到，学烘焙更重要的是选择专业靠谱的学校，不然后果一定是竹篮打水一场空，浪费时间和金钱，想学烘焙的同学可以斯芯我哦！