用料:

羊肉 120克

土豆 1个

胡萝卜 半根

洋葱 半个

面条 3份

姜 5片

小米椒 1个

盐 2勺

羊肉土豆臊子面的做法步骤:

步骤 1

土豆去皮洗净、切小滚刀块； 胡萝卜洗净、切小滚刀块； 洋葱洗净、切小丁； 羊肉用凉水冲洗后、切小块。

步骤 2

锅中放凉水、羊肉，烧开，撇去浮沫； 放入姜片、小米椒、盐，中小火煮半个小时。

步骤 3

放入土豆块和萝卜块继续煮20分钟； 放入洋葱丁继续煮2分钟。 关火，羊肉土豆臊子完成。

步骤 4

另起1个锅，加水，煮面； 煮好的面，捞入碗中，浇上热乎乎的羊肉土豆哨子，一口下去，暖胃暖心