步骤/方式1

虾仁清洗去掉胶质，用厨房纸蘸干。加入少量食盐和料酒抓匀，再加入1匙玉米淀粉，抓匀后腌制10分钟。

步骤/方式2

加入半匙料酒、半匙生抽、白胡椒粉、白糖、食盐、香油、两勺清水调成碗汁。葱姜蒜切片，放入碗汁里。

步骤/方式3

甜豆角（其它蔬菜也可以）去筋改刀，下锅焯熟备用。

步骤/方式4

虾仁下锅焯熟备用

步骤/方式5

锅中加少量底油，烧热后下入甜豆煸炒。

步骤/方式6

下入虾仁后烹入碗汁，大火煸炒。

步骤/方式7

汁水快收浓时下入腰果

步骤/方式8

所有食材翻炒均匀即可

步骤/方式9

一道鲜香美味的清炒虾仁就做好了