菇豆腐汤是一道比较清淡的汤，也是常见的家常菜之一，海鲜菇豆腐汤是加入了海鲜元素，更加鲜美。以下是海鲜菇豆腐汤的做法：

所需食材：

- 海鲜菇 150 克

- 鲜豆腐 1 块（约 300 克）

- 虾仁 100 克

- 鸡蛋 1 个

- 鸡精、盐、胡椒粉、姜末、葱花适量

- 水 1000 毫升

步骤：

1. 海鲜菇洗净后，用手撕成适当大小的块状，鲜豆腐切成块状，虾仁清洗干净，葱花切末，姜切片备用。

2. 炒锅加油烧热，加入姜片、虾仁煸炒。

3. 加入适量的水，放入海鲜菇，煮开后煮 5 分钟左右。

4. 放入盐、胡椒粉、鸡精调味，再放入豆腐块，煮开后继续煮 2-3 分钟。

5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固。

6. 撒上葱花即可。

小贴士：

1. 海鲜菇和豆腐都是比较嫩的食材，所以煮的时间不宜过长，否则容易烂糊。

2. 在加入豆腐之前，可以先将海鲜菇和调味料煮开，让味道更入味。

3. 鸡蛋可以用调羹打散，也可以整个鸡蛋煮出来后切成碎末撒在汤中。

海鲜菇豆腐汤是一道清淡、营养丰富的汤品，下面是海鲜菇豆腐汤的家常做法：

所需材料：

1. 海鲜（虾、贝类等）适量

2. 鲜菇适量

3. 嫩豆腐1块，切小块

4. 洋葱、姜末、蒜末少许

5. 盐、鸡精、胡椒粉适量

6. 热水适量

做法：

1. 海鲜和鲜菇用清水洗净，备用。

2. 热锅冷油，倒入洋葱、姜末、蒜末爆香。

3. 加入适量热水，放入豆腐，煮至豆腐熟烂。

4. 放入海鲜和鲜菇，煮至熟透。

5. 最后加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，即可出锅。

温馨提示：

1. 豆腐易碎，建议切小块，以免影响口感。

2. 海鲜和鲜菇煮的时间不宜过长，以免影响食材的口感和营养成分。

3. 加入盐、鸡精、胡椒粉时要适量，以免影响健康。